紅酒開瓶后沒喝完用紅酒塞封住放了兩天還能喝嗎?沒有放進(jìn)冰箱?

謝邀，做了一年侍酒師，剛好餐廳有杯賣酒，還算有點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)…以下經(jīng)驗(yàn)是用瓶子原橡木塞塞回去冷藏保存得出的，如果使用抽真空塞或者是旋蓋葡萄酒應(yīng)該可以保存更久。 開封后把當(dāng)天的量喝完后，再把塞子塞上放入冰箱冷藏室，理論可以放置7天，實(shí)際上根據(jù)酒的品質(zhì)一般可以放置3～14天。但無論保存了多久，最主要是喝之前嘗一嘗味道有沒有變。 干白如果出現(xiàn)酸奶味，干紅如果出現(xiàn)醬油味，醋味，咳嗽糖漿味。(個(gè)人總結(jié)，非教科書版本，而且中草藥咳嗽糖漿歪果仁估計(jì)沒喝過(?′ `?))那么就可以認(rèn)為這個(gè)酒不宜直接飲用了,可以選擇做紅酒牛排或者紅酒煮梨，或者白葡萄酒意面等。對(duì)于喝酒不臉紅的小伙伴來說，一瓶葡萄酒的健康飲用量是每日120ml，也就是一瓶750ml的大概倒六次可以倒完，超市里超過100元的葡萄酒堅(jiān)持六天還是沒問題的。 如果是兩個(gè)人一起喝的，一天兩杯的話，三天喝完的話即使是五十元一瓶的紅酒也不會(huì)壞的。如果一喝酒就臉紅的話建議盡量不要喝酒，可以吃葡萄不吐葡萄皮。

可以喝 1、如果家里沒有常備紅酒塞或者真空酒塞的話，那就直接用原來的酒塞好了。正著塞是塞不回去的，但是你可以把酒塞倒過來塞，除了香檳類型的酒塞沒法倒塞回去，基本所有的酒塞都是可以倒塞回去的。塞好以后，放冰箱冷藏，最好在三天之內(nèi)喝掉。 2、用專門的紅酒塞，塞好以后，放冰箱冷藏，最好在三天之內(nèi)喝掉。 3、用真空酒塞，塞好以后把里面的空氣排出，放冰箱冷藏，最好在一周之內(nèi)喝掉。 4、直接買小瓶裝的紅酒，市面上有賣375ml或者187ml的小瓶裝紅酒，可以買這種紅酒開瓶以后一次性喝完，這樣每次喝到的都是新鮮開瓶的了。

放了十年的葡萄酒還能喝嗎?

能喝。 未開瓶的紅酒放了10年一般而言是不會(huì)變質(zhì)的，雖然現(xiàn)在很多紅酒還會(huì)習(xí)慣性的在酒瓶上標(biāo)志保質(zhì)期為十年，但眾所周知的，紅酒的保存年限是非常久的，甚至有82年的拉菲這個(gè)老梗經(jīng)久不衰，紅酒上的保質(zhì)期標(biāo)識(shí)更多的是因?yàn)榕f的《食品安全法》對(duì)食品類外包裝的強(qiáng)制規(guī)定，而非是對(duì)葡萄酒陳年能力的體現(xiàn)，更不是實(shí)際上葡萄酒在食品安全角度上保存能力的上限。所以一般而言未開瓶的紅酒放了10年也能夠喝。 二、紅酒如何正確存放 1.臥放 臥放葡萄酒是為了讓葡萄酒的軟木塞和酒液接觸，使軟木塞保持濕潤(rùn)，這樣就不會(huì)讓外面的空氣因?yàn)檐浤救母稍锒c酒液接觸到，導(dǎo)致葡萄酒的變質(zhì)。 紅酒放了10年還能喝嗎 2.溫度 存放葡萄酒對(duì)溫度的要求還是挺高的，理想的溫度在13度左右。 溫度最好保持 ，在家里要達(dá)到這樣的溫度要求有點(diǎn)困難，所以我們只要把葡萄酒保存在避光、陰涼的地方就好了。 3.濕度 葡萄酒存放的理想濕度是70%-80%。軟木塞的一端有酒液濕潤(rùn)另一端太干燥還是會(huì)使葡萄酒變質(zhì)。所以適合存放在地下室或者床底下等陰暗潮濕的地方。 4.避光 貯酒的環(huán)境，最好不要有任何光線，否則容易使酒變質(zhì)，特別是日光燈容易讓酒產(chǎn)生還原變化，而發(fā)出濃重難聞的味道。

保存四年的黃酒可以喝嗎?

黃酒放置了四五年，只要是未開封，保存狀態(tài)良好都是可以飲用的。飲用之前可以將黃酒倒出來，放在容器里沉淀后再飲用，長(zhǎng)時(shí)間存放的酒不會(huì)影響其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效。黃酒屬于發(fā)酵酒，酒精的含量較低，多存放在陰涼干燥、通風(fēng)的地方。 黃酒屬于發(fā)酵酒，酒精的含量較低，貯存地點(diǎn)多為陰涼干燥、干濕度合適、通風(fēng)良好的地方。存放黃酒以陶壇和泥頭封口最為適宜，有利于提高黃酒的香氣。

保存四年的純黃酒可以喝哦，如果是原漿酒將其密閉保存的話，就可以長(zhǎng)期保存，假如是經(jīng)過勾兌的黃酒是不能的，勾兌后的一般是2-3年。黃酒是中國(guó)的漢族特產(chǎn)，屬于釀造酒。在世界四大釀造酒（白酒、黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。